Anna Matz wurde 1991 in Dresden geboren und erhielt ab ihrem 6. Lebensjahr Geigenunterricht bei Prof. A. Eckoldt, Dozentin an der Hochschule für Musik Carl Maria von Weber Dresden. 2022 schloss sie ihr Konzertexamen an der Hochschule für Musik Franz Liszt Weimar bei Prof. Dr. F. Eichhorn mit Auszeichnung ab. Sie nahm erfolgreich an nationalen und internationalen Wettbewerben teil, so zum Beispiel am Bundeswettbewerb «Jugend musiziert», bei dem sie mehrfach Erste Preisträgerin war. 2010 gewann sie einen Zweiten Preis und einen Sonderpreis beim internationalen Violinwettbewerb «Andrea Postacchini» in Fermo (Italien). Sie nahm wiederholt an Meisterkursen von Yair Kless, Igor Ozim, Mauricio Fuks und Pinchas Zukerman teil. Anna Matz war von 2007 bis 2009 Stipendiatin der Jürgen-Ponto Stiftung und der Sächsischen Mozart Gesellschaft e. V. 2012 wurde sie in die Studienstiftung des Deutschen Volkes und bei der Villa Musica Rheinland-Pfalz aufgenommen. Sie konzertierte mehrfach als Solistin mit Orchester, so zum Beispiel mit den Bergischen Symphonikern, dem Orquestra Sinfônica de Porto Alegre (Brasilien), dem Heilbronner Sinfonie Orchester, der Jenaer Philharmonie und der Klassischen Philharmonie Bonn. Orchestererfahrung konnte sie u. a. als Stimmführerin des Gustav Mahler Jugendorchesters und als Mitglied der Karajan-Akademie der Berliner Philharmoniker sammeln, der sie von 2013 bis 2015 angehörte. 2016 bis 2026 war sie Mitglied der ersten Violinen des Mahler Chamber Orchestra. Seit der Saison 2023/24 ist sie stellvertretende Konzertmeisterin des Orchesters der Deutschen Oper Berlin.